トリ土

3/30、たつの市にある｢ただまき農園｣さんのトリ土をとりにいきました。

「ただまき農園」さんは、合鴨農法による稲作、平飼いでの自然養鶏をされています。

アルデナイデ農園の土は、「ただまき農園」さんのトリさんたちのトリ土（鶏糞）をメインで用いて土作りをしています。

今回は、バーク資材とトリ土の3年間ハーモニーによるトリ土バークです。

土に混ぜたり、通路にまいたり、おき堆肥として、ゆっくりと土と野菜に栄養をおくってもらいます。

顔が見える、トリさんたちの声が聞こえる、この世にひとつしかない、トリ土。

いろんなことに、ありがとうございますと、自然に思えます。

オトナの本気部活、【トマト部】のメンバーと一緒にいきました。

●オトナジャム喫茶　ｒごはん（加工担当）

●Torattoria　piccora　sicilia(料理担当）